Dnes som na varenie nemala veľa času, no i tak sa mi podarilo pripraviť veľmi chutné a ľahké jedlo. Ak máte radi cestoviny, určite vyskúšajte tento jednoduchý a rýchly receptík.
 |
Prep time:
Total time:
Serves: 4
|
Tento chutný recept dokáže pripraviť aj úplný začiatočník vo varení, tak veľa šťastia :)
Snáď Vám bude chutiť :)
SUROVINY
- 300g cestoviny Linguine
- 250 - 300 g šampiňóny
- 400g lúpané krájané paradajky
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 čl kurkuma
- korenie
- soľ
- pažítka
- parmezán
POSTUP
- Do väčšieho hrnca dáme variť vodu. Pridáme soľ, kurkumu a uvaríme cestoviny (al dente). Cestoviny budú krásne žlté. Scedíme.
- Medzi tým si pripravíme omáčku. Do paradajkovej zmesy na panvicu pridáme dva roztlačené strúčiky cesnaku, soľ a korenie podľa chuti. Kto má rád pikantné jedlá kľudne môže pridať aj trochu chilli. Chvíľu povaríme, kým sa chute spoja. Ja som použila lúpané a krájané paradajky z plechovky (ako pretlak), no ak máte veľa paradajok a viac času pripravte si vlastnú paradajkovú zmes - Paradajky sparte nad vriacou vodou, šupa pôjde ľahko dole. Odstráňte šupu, pokrájajte, dochuďte, chvíľu povarte a zmes máte hotovú :)
- Na ďalšej panvici opražíme na masielku pokrájané šampiňóny do zlata.
- Cestoviny zmiešame s paradajkovou omáčkou, pridáme najemno nasekanú čerstvú pažítku a šampiňóny. Posypeme nastrúhaným parmezánom.
- Servírujeme ešte horúce. Prizdobíme opečenými šampiňónmi a pokvapkáme olivovým olejom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára